Crema Budwig A Modo Mio

PORZIONE

1 porzioni

STRUMENTI

Padella Antiaderente

PREPARAZIONE

10 minuti

PORZIONE

1 porzioni

PREPARAZIONE

10 minuti porzioni

STRUMENTI

Padella Antiaderente porzioni

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Prepara la marmellata mettendo in una padella o in un pentolino antiaderente la frutta e 4 o 5 cucchiai di acqua. Fai cuocere a fuoco medio per due minuti.
Quando la frutta sarà ammorbidita, schiacciala con una forchetta, aggiungi ancora due cucchiai di acqua e i semi di chia.
Fai ridurre fino a quando l’acqua non sarà evaporata. (Puoi prepararne un po’ di più e conservarla in frigo per massimo due giorni!)
Prepara la Crema Budwig mettendo in una ciotola i semi di lino e le proteine della zucca. Mescola.
Aggiungi lo yogurt e il succo di limone e mescola con un cucchiaio.
Aggiungi la marmellata di frutti di bosco e il polline… enjoy!

NOTE

Semi di lino: potete tritarne un po’ e conservarli in un barattolo di vetro nel frigo
Proteine della zucca: potete sostituirle con un mix di semi di zucca e di girasole tritati
Yogurt vegetale: yogurt di canapa (Sojadè), yogurt di cocco (Hevest Moon – questo yogurt è bello strong quindi potresti metterne metà vasetto e aggiungere un pochino di latte di mandorla o acqua per allungarlo leggermente), yogurt di soia (Sojadè) – cercate di non utilizzare quello di soia durante la #springdetoxchallenge2018 o quantomeno di non usarlo tutti i giorni
Potete sostituire la marmellata di frutti di bosco con una banana o dell’altra frutta cotta (non durante la #springdetoxchallenge2018)
Polline: durante la #springdetoxchallenge2018 non è ammesso perché non rispetta le regole del food combining

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Prepara la marmellata mettendo in una padella o in un pentolino antiaderente la frutta e 4 o 5 cucchiai di acqua. Fai cuocere a fuoco medio per due minuti.
Quando la frutta sarà ammorbidita, schiacciala con una forchetta, aggiungi ancora due cucchiai di acqua e i semi di chia.
Fai ridurre fino a quando l’acqua non sarà evaporata. (Puoi prepararne un po’ di più e conservarla in frigo per massimo due giorni!)
Prepara la Crema Budwig mettendo in una ciotola i semi di lino e le proteine della zucca. Mescola.
Aggiungi lo yogurt e il succo di limone e mescola con un cucchiaio.
Aggiungi la marmellata di frutti di bosco e il polline… enjoy!

NOTE

Semi di lino: potete tritarne un po’ e conservarli in un barattolo di vetro nel frigo
Proteine della zucca: potete sostituirle con un mix di semi di zucca e di girasole tritati
Yogurt vegetale: yogurt di canapa (Sojadè), yogurt di cocco (Hevest Moon – questo yogurt è bello strong quindi potresti metterne metà vasetto e aggiungere un pochino di latte di mandorla o acqua per allungarlo leggermente), yogurt di soia (Sojadè) – cercate di non utilizzare quello di soia durante la #springdetoxchallenge2018 o quantomeno di non usarlo tutti i giorni
Potete sostituire la marmellata di frutti di bosco con una banana o dell’altra frutta cotta (non durante la #springdetoxchallenge2018)
Polline: durante la #springdetoxchallenge2018 non è ammesso perché non rispetta le regole del food combining