Granola al Tè Matcha

Marzo 4, 2019
Emanuela Caorsi

Senza glutine, Senza lattosio, Senza uova, Vegan

PORZIONE

STRUMENTI

PREPARAZIONE

Granola al Tè Matcha

Marzo 4, 2019
Emanuela Caorsi

Senza glutine, Senza lattosio, Senza uova, Vegan

PORZIONE

PREPARAZIONE

STRUMENTI

INGREDIENTI

Ingredienti secchi:

1/2 tazza di fiocchi di avena
1/2 tazza di mandorle tritate grossolanamente
1/4 tazza di semi di girasole
1/4 tazza di semi di grano saraceno
1/2 tazza di cocco grattugiato
1/4 tazza di pistacchi* non salati tritati grossolanamente (facoltativi)
1/2 tazza di chips di cocco spezzettate
1 cucchiaino di tè matcha in polvere
1/4 cucchiaino di vaniglia in polvere
1 pizzico di sale integrale

Ingredienti liquidi:

3 cucchiai di sciroppo d’acero
6 cucchiai di olio di cocco sciolto

PROCEDIMENTO

Taglia grossolanamente le mandorle.
Versale, insieme agli altri ingredienti secchi in una ciotola.
Aggiungi gli ingredienti liquidi e mescola per incorporarli.
Rivesti una teglia con carta da forno e accendi il forno a 160-180 gradi.
Disponi la granola in modo uniforme compattandola bene.
Inforna per circa 10 minuti girandola a metà cottura.
Falla raffreddare nella teglia e, una volta fredda, rompila con le mani riponila in un barattolo di vetro a tenuta ermetica.

NOTE

INGREDIENTI

Ingredienti secchi:

1/2 tazza di fiocchi di avena
1/2 tazza di mandorle tritate grossolanamente
1/4 tazza di semi di girasole
1/4 tazza di semi di grano saraceno
1/2 tazza di cocco grattugiato
1/4 tazza di pistacchi* non salati tritati grossolanamente (facoltativi)
1/2 tazza di chips di cocco spezzettate
1 cucchiaino di tè matcha in polvere
1/4 cucchiaino di vaniglia in polvere
1 pizzico di sale integrale

Ingredienti liquidi:

3 cucchiai di sciroppo d’acero
6 cucchiai di olio di cocco sciolto

PROCEDIMENTO

Taglia grossolanamente le mandorle.
Versale, insieme agli altri ingredienti secchi in una ciotola.
Aggiungi gli ingredienti liquidi e mescola per incorporarli.
Rivesti una teglia con carta da forno e accendi il forno a 160-180 gradi.
Disponi la granola in modo uniforme compattandola bene.
Inforna per circa 10 minuti girandola a metà cottura.
Falla raffreddare nella teglia e, una volta fredda, rompila con le mani riponila in un barattolo di vetro a tenuta ermetica.

NOTE

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