Tahini lemon dressing: salsa al tahini e limone

Ricette

Scritto da Emanuela Caorsi

Low carb
Senza glutine
Senza lattosio
Senza uova
Vegan

Se sei stufa di usare sempre il classico olio extravergine di oliva per condire i tuoi piatti, prova questo dressing delizioso e non potrai più farne a meno! Io lo metto ovunque: sull’insalata, la verdura cotta, il salmone, il pollo e nelle mie adorate Nourishing Bowls.

Questa ricetta è una delle 8 ricette che trovi nella raccolta gratuita Idee per Pranzo & Cena che contiene le mie 8 ricette più amate di sempre.

Porzioni 2
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
Difficoltà Facile

Ingredienti

3 cucchiai di tahini chiaro
1 cucchiaio di succo di limone
1 bel pizzico di sale integrale
acqua q.b.

Procedimento

In una ciotola, mescola tahini, limone e sale. Vedrai che si addenserà.
Aggiungi piano piano l’acqua mescolando energeticamente. Vedrai che diventerà cremoso e denso.
Aggiungi poca acqua alla volta e mescola fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Note

Puoi conservare questa salsina in un barattolo di vetro per due giorni in frigorifero. Se dovesse addensarsi, diluiscila con un pochino d’acqua.

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