Frutta Cotta Senza Zuccheri

Ricette

Scritto da Emanuela Caorsi

Senza glutine
Senza lattosio
Senza zucchero
Vegan

Porzioni 1
Tempo di preparazione 5 minuti

Ingredienti

frutta a piacere (pesche, banane, pere, frutti di bosco ecc.) tagliata a pezzi
1 cucchiaio di olio di cocco
acqua
pepe nero

Procedimento

In una padella antiaderente, aggiungi l’olio di cocco e fai scaldare leggermente, quindi aggiungi la frutta e falla caramellare a fuoco vivace per due minuti, girandola ogni 30 secondi.
Aggiungi il pepe e un bicchiere d’acqua (o meno se stai usando solo uno o due frutti), mescola e fai cuocere a fuoco vivo senza girare fino a quando l’acqua non sarà evaporata.

Note

Puoi evitare l’olio di cocco aggiungendo subito il bicchiere d’acqua (o meno se stai usando solo uno o due frutti), mescolando e facendo cuocere a fuoco vivo fino a quando l’acqua non sarà evaporata.

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