Pancakes Salati Senza Glutine

Name: Pancakes Salati Senza Glutine
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 gr di farina di riso; 2 uova bio; 40 gr di feta bio; 2 cucchiaini di lievito per dolci (non vanigliato ovviamente!); 1/2 cucchiaino di sale integrale; 50 ml di acqua naturale

Novembre 20, 2020
Emanuela Caorsi

Senza glutine, Senza zucchero

PORZIONE

2 porzioni

STRUMENTI

Frullatore
Padella antiaderente

PREPARAZIONE

15 minuti

Pancakes Salati Senza Glutine

Novembre 20, 2020
Emanuela Caorsi

Senza glutine, Senza zucchero

PORZIONE

2 porzioni

PREPARAZIONE

15 minuti porzioni

STRUMENTI

Frullatore|Padella antiaderente porzioni

Pancakes salati perfetti per una colazione salata o per uno spuntino. Ottimi anche per il brunch o per un pranzo semplice e gustoso.

INGREDIENTI

150 gr di farina di riso
2 uova bio
40 gr di feta bio
2 cucchiaini di lievito per dolci (non vanigliato ovviamente!)
1/2 cucchiaino di sale integrale
50 ml di acqua naturale

PROCEDIMENTO

Versa tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Scalda una padella antiaderente e versa due cucchiai di impasto per pancake. Girali dopo un minuto e mezzo / 2 minuti. Falli cuocere per altri 2 minuti.
Servili con ciò che preferisci.

NOTE

Con il prosciutto crudo sono super! (Ovviamente non esagerate con gli affettati, ma una volta ogni tanto vanno bene! L’unico che personalmente mangio ogni tanto (ma tanto tanto!) è proprio il prosciutto crudo di Parma perché è l’unico affettato a non contenere né nitriti né nitrati.
Provali anche con avocado e salmone affumicato.

Pancakes salati perfetti per una colazione salata o per uno spuntino. Ottimi anche per il brunch o per un pranzo semplice e gustoso.

INGREDIENTI

150 gr di farina di riso
2 uova bio
40 gr di feta bio
2 cucchiaini di lievito per dolci (non vanigliato ovviamente!)
1/2 cucchiaino di sale integrale
50 ml di acqua naturale

PROCEDIMENTO

Versa tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Scalda una padella antiaderente e versa due cucchiai di impasto per pancake. Girali dopo un minuto e mezzo / 2 minuti. Falli cuocere per altri 2 minuti.
Servili con ciò che preferisci.

NOTE

Con il prosciutto crudo sono super! (Ovviamente non esagerate con gli affettati, ma una volta ogni tanto vanno bene! L’unico che personalmente mangio ogni tanto (ma tanto tanto!) è proprio il prosciutto crudo di Parma perché è l’unico affettato a non contenere né nitriti né nitrati.
Provali anche con avocado e salmone affumicato.