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Granola al tè matcha

Ricette

Scritto da Emanuela Caorsi

Tags:

  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Senza uova
  • Vegan

Dati utili

Ingredienti

Ingredienti secchi:

  • 1/2 tazza di fiocchi di avena
  • 1/2 tazza di mandorle tritate grossolanamente
  • 1/4 tazza di semi di girasole
  • 1/4 tazza di semi di grano saraceno
  • 1/2 tazza di cocco grattugiato
  • 1/4 tazza di pistacchi* non salati tritati grossolanamente (facoltativi)
  • 1/2 tazza di chips di cocco spezzettate
  • 1 cucchiaino di tè matcha in polvere
  • 1/4 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 1 pizzico di sale integrale

Ingredienti liquidi:

  • 3 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 6 cucchiai di olio di cocco sciolto

Procedimento

  1. Taglia grossolanamente le mandorle.
  2. Versale, insieme agli altri ingredienti secchi in una ciotola.
  3. Aggiungi gli ingredienti liquidi e mescola per incorporarli.
  4. Rivesti una teglia con carta da forno e accendi il forno a 160-180 gradi.
  5. Disponi la granola in modo uniforme compattandola bene.
  6. Inforna per circa 10 minuti girandola a metà cottura.
  7. Falla raffreddare nella teglia e, una volta fredda, rompila con le mani riponila in un barattolo di vetro a tenuta ermetica.
Ricette Olistiche
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