Lava il caco, privalo del picciolo e mettilo in un frullatore (fate attenzione a togliere tutti i semi!), aggiungi il cacao e frulla alla massima velocità per 10 secondi.
Mangialo subito o trasferisci velocemente il composto in dei pirottini di silicone o di alluminio (si solidifica molto in fretta!), metti in frigo per 30 minuti e servite con una spolverata di cacao crudo.
INGREDIENTI
1 caco maturo biologico
1 cucchiaio di cacao crudo
PROCEDIMENTO
Lava il caco, privalo del picciolo e mettilo in un frullatore (fate attenzione a togliere tutti i semi!), aggiungi il cacao e frulla alla massima velocità per 10 secondi.
Mangialo subito o trasferisci velocemente il composto in dei pirottini di silicone o di alluminio (si solidifica molto in fretta!), metti in frigo per 30 minuti e servite con una spolverata di cacao crudo.