Ricette
Granola super: la granola più buona che tu abbia mai assaggiato
Ricette
Tags:
Granola Super
Prima di condividere con te la ricetta devo dirti una cosa molto importante: sappi che questa granola crea dipendenza! E non sono io a dirlo ma le migliaia di persone che me lo hanno scritto nel tempo e che o la fanno in continuazione perché finisce subito o che hanno smesso di farla perché finivano la teglia ancora prima di metterla nel barattolo (come succede a me!).
Facile e velocissima da preparare è mille volte più buone di quelle preconfezionate. Ottima con dello yogurt di capra, della frutta cotta, con una bevanda vegetale o anche da sgranocchiare da sola quando hai voglia di una coccola.
Se desideri imparare altre ricette sane e deliziose per la colazione e non solo, ti invito a provare gratuitamente per 7 giorni Holistic Everyday, dove trovi più di 800 ricette nutrienti, facili e veloci da preparare! Per iniziare la prova gratuita clicca qui!
Dati utili
-
Porzioni 8-10
-
Tempo di preparazione 5 minuti
-
Tempo totale 30 minuti
-
Difficoltà Facile
Ingredienti
- 100 gr di fiocchi di avena (se vuoi, senza glutine)
- 100 gr di chicchi di grano saraceno
- 100 gr di mandorle con la pelle
- 50 gr di semi di girasole
- 50 gr di chips di cocco
- 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 1 bel pizzico di sale marino
- 30 gr di olio di cocco
- 60 gr di sciroppo d’acero
Procedimento
- Preriscalda il forno a 160°C (statico) e rivesti una teglia con della carta da forno.
- Metti tutti gli ingredienti tranne l’olio di cocco e lo sciroppo d’acero in una ciotola e mescola con un cucchiaio.
- Aggiungi l’olio di cocco, fatto sciogliere per pochi istanti in un pentolino, e lo sciroppo d’acero. Mescola per incorporarlo.
- Versa la granola sulla teglia e distribuiscila in modo uniforme.
- Inforna per 12-15 minuti, quindi girala con un cucchiaio e fai cuocere ancora 5-7 minuti, o fino a quando le chips di cocco saranno dorate sui bordi. Fai attenzione perché è molto delicata e si brucia facilmente!
- Falla raffreddare prima di trasferirla in un barattolo di vetro.
Note
- Conservala in un contenitore di vetro a tenuta ermetica e consumala entro 3 mesi.
- Non sostituire l’olio di cocco con olio di oliva o oli vegetali. Se non lo hai omettilo.
- Lo sciroppo d’acero è il migliore per la granola. Se proprio non lo hai usa il miele ma non è il massimo riscaldarlo a temperature così alte e non otterrai l’effetto croccante.
- Olio di cocco, sciroppo d’acero, sale e vaniglia rendono questa granola unica! Prova a replicare la ricetta senza sostituzioni!
Holistic Everyday
Il tuo nuovo alleato in cucina
Accedi a più di 800 ricette sane, facili e veloci che ti aiuteranno ad avere più energia, ridurre l’infiammazione, stabilizzare la glicemia e riequilibrare il microbiota.
