Pane Magico Ai Broccoli Low Carb

PORZIONE

2 porzioni

STRUMENTI

Forno
Frullatore

PREPARAZIONE

35 minuti

PORZIONE

2 porzioni

PREPARAZIONE

35 minuti porzioni

STRUMENTI

Forno|Frullatore porzioni

INGREDIENTI

1 mug (tazza da caffè americano) di “farina” di broccolo/cavolfiore* -circa 1/2 broccolo/cavolfiore grande
1/4 mug di mandorle/nocciole/noci/semi di girasole/semi di zucca ridotte in farina (non diventate matti mer misurare 1/4 di cup!)
1 uovo bio
un bel pizzicore di sale

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 200°C (statico)
Mettete i broccoli in una ciotola insieme alla farina di frutta a guscio o semi e al sale. Mescolate per rendere il composto omogeneo.
Aggiungete l’uovo e amalgamate con un cucchiaio e, se volete con le mani fino a formare una palla.
Trasferite il composto su una teglia rivestita di carta da forno e appiattitelo con le mani. Dovete ottenere una specie di rettangolo spesso dai 5 ai 7 mm.
Infornate per 25 minuti. Togliete dal forno e fatelo intiepidire, quindi capovolgetelo con delicatezza e togliete la carta da forno.
Dividetelo in quadrati o rettangoli e conservatelo in frigo avvolto in carta stagnola o in un contenitore ermetico.
Scaldato in padella diventa super!

INGREDIENTI

1 mug (tazza da caffè americano) di “farina” di broccolo/cavolfiore* -circa 1/2 broccolo/cavolfiore grande
1/4 mug di mandorle/nocciole/noci/semi di girasole/semi di zucca ridotte in farina (non diventate matti mer misurare 1/4 di cup!)
1 uovo bio
un bel pizzicore di sale

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 200°C (statico)
Mettete i broccoli in una ciotola insieme alla farina di frutta a guscio o semi e al sale. Mescolate per rendere il composto omogeneo.
Aggiungete l’uovo e amalgamate con un cucchiaio e, se volete con le mani fino a formare una palla.
Trasferite il composto su una teglia rivestita di carta da forno e appiattitelo con le mani. Dovete ottenere una specie di rettangolo spesso dai 5 ai 7 mm.
Infornate per 25 minuti. Togliete dal forno e fatelo intiepidire, quindi capovolgetelo con delicatezza e togliete la carta da forno.
Dividetelo in quadrati o rettangoli e conservatelo in frigo avvolto in carta stagnola o in un contenitore ermetico.
Scaldato in padella diventa super!