Granola Con Frutta a Guscio, Semi e Cocco
5 Aprile 2018
Strumenti
- Forno
Preparazione
20 minuti
Ingredienti
- 4 cucchiai di mandorle
- 4 cucchiai di noci
- 4 cucchiai di noci di macadamia
- 4 cucchiai di chips di cocco
- 2 cucchiai di semi di girasole
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 2 cucchiai di semi di chia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 1/4 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- 1 cucchiaio di tahini / burro di mandorle / burro di cocco
Procedimento
- Rivesti una teglia con della carta da forno (statico) e preriscalda il forno a 180 gradi.
- In una ciotola metti tutti gli ingredienti fatta eccezione per l’olio di cocco e il tahini / burro di mandorle / burro di cocco e mescola con un cucchiaio.
- In un pentolino aggiungi l’olio di cocco e il tahini / burro di mandorle / burro di cocco e scioglili a fuoco bassissimo per pochi secondi.
- Quando sono sciolti versali sugli ingredienti secchi e mescola bene con un cucchiaio.
- Trasferisci tutto sulla teglia e distribuisci in modo uniforme con il dorso di un cucchiaio.
- Inforna per 15 minuti o fino a quando non vedrai che il cocco è diventato leggermente dorato.
- Togli dal forno e fai raffreddare.
Note
- Conservala in un contenitore a tenuta ermetica di vetro o in un barattolo di vetro, dentro o fuori dal frigo è indifferente.
Curiosità
Siete pronte per la #SPRINGDETOXCHALLENGE2018? Io non vedo l’ora che arrivi il 9 Aprile per incominciare!!! Visto che le regole sono tostine questa volta, ecco vi vengo in aiuto con la ricetta di questa granola di frutta a guscio, semi e cocco senza cereali e senza zucchero, velocissima da preparare e buonissima sia da mangiare da sola che con del latte di mandorla.
Vi aspetto stasera alle 21.00! Sarò Live su
(@emanuela_caorsi) per rispondere a tutte le vostre domande!
E se volete imparare a preparare tante ricette sane e gustose per la colazione e dolci senza zucchero buoni da non crederci, non perdetevi i miei prossimi due corsi a Milano (Sabato 14 Aprile) e Bologna (Giovedì 19 Aprile) su COLAZIONE & DOLCI SENZA ZUCCHERO.