Come congelare e scongelare gli alimenti

Di seguito trovi i miei consigli su come congelare e scongelare in maniera appropriata gli alimenti. CHE ALIMENTI CONGELARE  La maggior parte delle ricette che trovi in app possono essere congelate. Gli unici alimenti che è meglio non congelare sono le uova (intese come uova sode, barzotte, al tegamino) e verdure molto ricche di acqua […]

Attrezzi da cucina must have

Di seguito trovi l’elenco degli attrezzi da cucina dei quali non potrei fare a meno. COLTELLO Scegliere un buon coltello è importantissimo perché permette sia di velocizzare il tempo di preparazione dei pasti sia perché permette di tagliare in sicurezza. So che può sembrare che un coltello affilato sia più pericoloso di uno con il […]