Questo lo sanno più o meno tutti, ma sul tipo di acqua da bere? Bé su quello si sa poco…
Qualche tempo fa è venuto da me un amico, una persona totalmente estranea al mondo healthy, e dopo avergli offerto un bicchiere d’acqua gli ho detto: “Guarda che questa non è acqua normale eh, è acqua alcalina!“. Dopo avermi guardato stranito e un po’ perplesso mi ha domandato per quale accipicchia di motivo io bevessi un’acqua “alca-che!”… Così come ho fatto con lui, In modo estremamente semplice cerco di spiegarlo anche a voi…
Il nostro sangue ha un pH leggermente alcalino/basico (oscilla tra 7.35 3 7.45) e il nostro corpo, per essere in salute, deve mantenere quel preciso pH (quando si parla di acidità si parla di acidità a livello di tessuti, non del sangue perché se il sangue fosse acido noi moriremmo in un nano secondo!).
La maggior parte degli alimenti che consumiamo, in primis lo zucchero (la Coca Cola ha pH 2.2! Sono rimasta scioccata quando lo ho scoperto!) e i prodotti di origine animale, ma anche i cereali, i legumi, la frutta a guscio e i semi in minor misura, sono acidificanti. Quindi capite bene quanto sia importante “tamponare” l’acidità con qualcosa di alcalino (basico). La verdura, soprattutto quella a foglia verde, è alcalinizzante, ma avere un’alleato come un’acqua alcalina è impagabile perché permette di tamponare l’acidità immediatamente, soprattutto al risveglio!
Durante la notte il nostro corpo entra in modalità detox e si libera di tante tossine che devono essere veicolate fuori dal nostro corpo nel modo più rapido possibile e bere acqua alcalina fa sì che questa eliminazione avvenga in modo più efficace.
Acidità è sinonimo di infiammazione e di produzione di radicali liberi (noti per causare invecchiamento cellulare!) e queste, a loro volta, solo strettamente collegate all’insorgere di malattie di qualsiasi tipo, quindi capite bene quanto sia importante alcalinizzare la dieta consumando verdura a go go e bevendo acqua alcalina.
Io ora lo so che vi starete domandando dove si possa trovare questo “elisir di lunga vita” e questa la risposta alla vostra domanda:
Non bisogna necessariamente bere solo acqua alcalina, ma alternarla ad una con pH neutro nell’arco della giornata va benissimo! Potreste fare così: bere acqua alcalina durante la prima parte della giornata e poi, dalle 18:00, prediligere un’acqua con residuo fisso inferiore a 50 mg/l. Questo perché il corpo va nella sua modalità catabolica e quindi di eliminazione delle tossine.
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